Les grattons

La Boucherie-Traiteur Michalak est votre spécialiste du buffet froid garni dans la Saône-et-Loire (71). Nous vous proposons nos savoureux grattons et de nombreuses autres spécialités pour ravir votre palais et satisfaire vos envies. Nous sommes établis à Montceau-les-Mines.

Plats traditionnels dans plusieurs régions, les grattons sont des mets composés de gras de porc et de volailles coupés en dés et confits dans leur graisse. Nous les servons en accompagnement, en plat avec de la salade, ou à l’apéritif. Nous les préparons dans le respect des traditions, sans conservateurs, afin de vous permettre de les déguster frais. La Boucherie-Traiteur Michalak vous fait profiter de son savoir-faire.